芽孢菌消泡劑在發(fā)酵過程中的作用
發(fā)布時間：2013-4-22 16:48
借助微生物大量生成積累特定代謝產(chǎn)物的現(xiàn)象叫做發(fā)酵。配制培養(yǎng)基，選育菌種、滅菌、擴(kuò)大培養(yǎng)和接種、發(fā)酵過程和產(chǎn)品的分離提純等是發(fā)酵工程必備物質(zhì)。在發(fā)酵過程中采用芽孢菌消泡劑消除產(chǎn)生的大量泡沫。
紫外線、電磁輻射、對熱以及某些化學(xué)物質(zhì)的強(qiáng)抗性芽孢，具有能能防治多種植物病害，易定殖在植物表面，適應(yīng)各種不良環(huán)境的優(yōu)異特點(diǎn)。因此，對芽孢菌的產(chǎn)孢特性進(jìn)行研究是必須，以期獲得最佳產(chǎn)孢條件，最終獲得商品化芽孢制劑。
生產(chǎn)菌種本身的性能與合適的發(fā)酵條件是微生物發(fā)酵工藝比不可少的兩個方面，芽孢菌的生產(chǎn)能力得以充分發(fā)揮。優(yōu)化發(fā)酵工藝可以充分發(fā)揮菌種的潛在能力，提高發(fā)酵過程的生產(chǎn)效率，采用芽孢菌消泡劑可消除發(fā)酵過程中的泡沫，降低生產(chǎn)成本。
采用芽孢菌消泡劑生產(chǎn)的芽孢菌具有無殘留、無污染的“綠色”添加劑，因此發(fā)展前景十分廣闊，在畜牧業(yè)、飼料業(yè)中應(yīng)用廣泛，社會效益和生態(tài)效益十分顯著。芽孢菌已成為我國農(nóng)業(yè)部允許作為飼料添加劑的兩種芽孢菌之一。
芽孢菌對促進(jìn)動物營養(yǎng)的消化吸收、提高動物的飼料轉(zhuǎn)化率、防病和促進(jìn)生長起至關(guān)重要的作用。芽孢菌的活性很強(qiáng)，如蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等活性，能產(chǎn)生抗菌素，存在于動物腸道內(nèi)具有較強(qiáng)生物奪氧能力。
芽孢菌可產(chǎn)生氨基氧化、SOD酶、分解硫化氫的酶以及其他抗菌物質(zhì)如過氧化氫，起到殺菌作用，減少動物體內(nèi)有害物質(zhì)產(chǎn)生。芽孢菌在飼料中沒有被消化的蛋白質(zhì)和一些含氮物質(zhì)在腸道中被大腸桿菌和其他細(xì)菌脫梭生成具有潛在毒性的腐胺、酚類等物質(zhì)。
芽孢菌在生長繁殖過程中可以產(chǎn)生揮發(fā)性脂肪酸，如乙酸、丙酸、丁酸等，一些脂肪酸可降低動物腸道的pH，從而為乳酸菌的生長創(chuàng)造條件，并抑制病菌的生長。研究表明一些芽孢菌產(chǎn)生SOD酶，SOD可以清除生物體內(nèi)活性氧自由基，減少其對細(xì)胞的毒害作用，使生物體免受傷害。
人為引入的益生芽孢菌在腸道定植后，消耗大量游離氧，造成厭氧環(huán)境，減少需氧菌對腸道的定植，有利于乳酸桿菌和雙歧桿菌等厭氧菌生長，導(dǎo)致有益菌增加而致病菌減少，保持腸道微生態(tài)系統(tǒng)平衡。生物奪氧與生物拮抗作用，腸道原籍菌群是腸道的優(yōu)勢菌，大多厭氧，而致病菌多為需氧菌。芽孢菌與有害菌競爭基本營養(yǎng)物質(zhì)和腸道等黏膜結(jié)合位點(diǎn)，抑制有害菌，減少腸道疾病，機(jī)體抗病能力提高，機(jī)體的免疫能力提高。
我公司是專業(yè)芽孢菌消泡劑生產(chǎn)廠家，在芽孢菌發(fā)酵過程中發(fā)揮十分重要的作用，快速消除芽孢菌發(fā)酵過程產(chǎn)生的大量泡沫，并能長久抑制泡沫的產(chǎn)生，提高產(chǎn)品的生產(chǎn)效率，節(jié)約成本。芽孢菌消泡劑價格實(shí)惠，與酶制劑消泡劑效果相同，是發(fā)酵行業(yè)必備物質(zhì)。歡迎來電咨詢芽孢菌消泡劑詳細(xì)知識。
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